Au nord de Saint-Coutant, dominant la vallée de l'Or, se dresse le château de Puybautier. Le vieux château appartient dès le XVe siècle à la famille Prévost, qui le conserva jusqu'à la Révolution. François-Charles -Gabriel Prévost-Lavauzelle fut le plus célèbre. Fils de Jean Prévost et de Thérèse Vasselot, un militaire tué à la bataille de Roosbach en 1757, il entra dans la carrière des armes comme son père, en 1770 mais démissionna en 1779. Il se maria avec Angélique-Laure Prévost de Traversay qui lui donna deux filles et un fils militaire lui aussi tué en Espagne en 1812. Il était seigneur de Lavauzelle, Puybautier et autres lieux. En 1790 il fut nommé au premier conseil du district de Confolens. Entre octobre 1791 et fin 1793 il fit partie du directoire du district mais il fut destitué car sa femme avait émigré avec ses deux filles et en Fructidor an II, il divorçait parce que "son épouse avait eu l'audace criminelle d'émigrer en 1792 avec ses deux filles". Ses biens furent mis sous séquestres. En 1795, il se remaria avec Suzanne Barbier. En l'an V il devint agent municipal de Saint-Coutant puis président de l'administration du canton de Champagne-Mouton en l'an VII. En Floréal an VII (mai 1799) il est élu à l'unanimité secrétaire de l'administration centrale à Angoulême. A partir de mars 1800 avec le préfet Delaistre, il deviendra le premier secrétaire de la préfecture pendant de longues années malgré des querelles, des dénonciations contre lui. Il finit dans la misère et mourut à Champagne-Mouton le 15 juillet 1835. Par la suite, la famille Vallantin devint propriétaire du château et l'est encore aujourd'hui. (1)
Au sud, l'ancien logis détruit était flanqué de deux tours rondes. Il était relié par une aile orientale en retour d'équerre au nouveau logis. De ce vieux logis, il ne reste que les deux tours, celle du sud-est envahie par la végétation et celle du sud-ouest couverte d'un toit conique en tuile plate. De l'aile est, il ne subsiste qu'une courte avancée très remaniée et recouverte d'une toiture en tuile creuse. Le nouveau logis est construit selon un plan en U sur deux niveaux et un étage de comble mansardé percé de lucarnes. Il consiste en un grand corps appuyé de deux pavillons latéraux en saillie vers le nord. Le corps de logis est pourvu d'un avant-corps central au nord, orné d'un fronton triangulaire, percé d'un oculus, abritant la cage d'escalier. De part et d'autre de l'avant-corps central, le corps de logis est percé de deux travées. Sur les côtés latéraux des pavillons, on dénombre trois travées. Le corps central et les pavillons sont couverts d'un toit à longs pans brisés à croupes. Une aile à l'ouest est venue agrandir l'édifice, il s'agit d'un bâtiment rectangulaire en rez-de-chaussée avec un étage de comble, doté d'une couverture à pans brisés en ardoises.

Éléments protégés MH : le logis, les vestiges du château médiéval, la grange, la cour et son sol; le vivier et le four à chaux : inscription par arrêté du 21 mai 2001. (2)

château de Puybautier 16350 Saint-Coutant, propriété privée, ne se visite pas.

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(1)     Extrait de châteaux, logis et demeures anciennes de la Charente : Jean-Paul Gaillard, Librairie Bruno Sepulchre 1993
(2)    source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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