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Première mention du lieu en 1283 lorsue "messire Guiz de
Chasanz filz Monseignor Aymont Tafu tien du duc de Bergoingne en fief sa
maison-fort de Baisey. En 1365, dénombrement de Jean de Baissey, écuyer, de
la maison forte de Baissey". En janvier 1287, acquet par le duc sur Regnaut
de Bessey, chanoine de Lyon, de ses maisons forts, fossés, jardins et
appartenances d'icelle assis à Bessey pour le prix de 300 livres. En mai
1290, Ponce, soeur de Messire Raoul dit Chaissot chevalier, et Raoul,
damoiseau, fils de ladite Ponce, tiennent en fief du duc tout ce qu'ils ont
en la ville de Baissey excepté leur maison et leur forêt dudit lieu. Le 18
juin 1435, messire Gui de Bessey, chevalier, et Guillemette, femme de
Richard de Dammartin, demandent acte aux habitants d'Aiserey par lequel ils
renoncent à leur droit de pâture sur les prés de Bessey, derrière le château
dudit lieu, du côté d'Aiserey. Le 17 janvier 1438 on apprend à Dijon que
Saint-Seine-sur-Vingeanne, Bessey et Avot ont été brûlés. Vers 1450-1460
"Baissey", il y a chastel fossoyé, taillable à Cîteaux et à Antoine de
Villers". En 1474, Claude et Hugues Fouchier, écuyers frères, tiennent en
fief du duc la moitié du châtel de Baissey et une partie du village en toute
justice. Le 14 juillet 1699, dénombrement de la seigneurie de Baissey au
bailliage de Saint-Jean-de-Losne par Messire Jean-Pierre Destrains, comte de
Lipsan. "Il y avoit autrefois un château fort asses propre qui est
entièrement ruiné" ; les deux tiers de la totale justice. Le 28 avril 1749,
dénombrement de la seigneurie de Bessey et de la motte Montjardin située
audit Bessey par François Clopin d'ainé, écuyer, héritier de Anne Marguerite
Joly, veuve de Julien Clopin. Le tiers de toute justice audit Bessey
appartient aux religieux de Cîteaux. "Audit Bessey, au bout de la levée
dudit lieu qui tire à Aiseray, joignant la rivière de Vouge, est la place où
étoit anciennement le château qui étoit vulgairement appelé la Motte de
Villafans, entouré d'un large fossé en forme ronde qui est presque rempli.
Relève de la seigneurie le fief de la Motte Montjardin qui donne droit de
chasse et de pêche, mais il n'est pas parlé de justice pour ledit fief".
Aujourd'hui ce château construit au XVIIIe siècle sans doute sur la plate
forme de la maison forte, se trouve au nord-est de l'église de Bessey. C'est
le Capitaine de Laval qui a reconstruit la bâtisse actuelle en utilisant les
matériaux des anciens vestiges qui étaient récupérables. Mais cette fois, la
construction a été réalisée sur vide sanitaire afin d'éviter la remontée des
eaux. En l'année 1730, le Capitaine de Laval a cédé le château au Sieur
Clopin de Bessey, lequel, afin de se différencier de ses prédécesseurs,
avait changé l'orthographe du nom. En 1789, Jean Baptiste Clopin de Bessey
embrassa les "idées du jour" et fut nommé juge de paix du canton d'Aiserey,
et pour prouver sa foi révolutionnaire, choisi alors le prénom de "Potiron".
La demeure a ensuite appartenue de longues années à la Comtesse de Falière
et à sa famille, et a été acquise par la famille de Madame Aubert en 1961.
L'architecture du château se rapporte tout à fait au XVIIIe siècle. Il
s'agit d'une belle bâtisse, aux multiples pièces, avec perrons, couverture
d'ardoises, vaste corps de bâtiment encadré de deux retours prononcés, le
tout dans un magnifique parc de cinq hectares arrosé par "la Vouge". De
nombreux arbres sont tricentenaires. (1)
château de
Bessey-lès-Cîteaux 21110 Bessey-lès-Cîteaux, tel. 03 80 29 73 27, propose
location cinq chambres d'hôtes.
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