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Les moines de Cîteaux sont
devenus propriétaires de vignes à Meursault en 1098, par donation du Duc
Eudes Ier de Bourgogne à l'Abbé Robert de Molesme, fondateur de l'Abbaye de
Cîteaux. Les caves, les celliers et les granges furent construits dans la
vigne du "Vieux Clos" pour devenir La Maison de Cîteaux. Ce domaine fut la
propriété de l'Abbaye de Cîteaux jusqu'à sa vente comme bien national en
1792. Les bâtiments restèrent inchangées jusqu'en 1865, date à laquelle le
nouveau propriétaire, Jules Bernard, fit bâtir l'actuel château, au-dessus
des constructions des moines. Jusqu'à l'arrivée du "Phylloxéra", le marché
fut prospère. A cause de cette maladie, le Clos de vignes entourant le
château de Cîteaux dut être arraché. C'est en 1995 que Philippe et Liliane
Bouzereau firent l'acquisition du château pour y établir le siège de leur
exploitation familiale. Le parc du château fut à nouveau planté en vigne
comme jadis et les caves du XIIe siècle furent elles aussi restaurées...
Edifice de plan en T composé d'un corps central flanqué de deux pavillons,
implanté au sein d'un parc arboré. Toiture, composée de toits brisés à
croupe et de toits en pavillon, couverte d'ardoises. Lucarnes à couronnement
rectangulaire et lucarne à baies jumelées et fronton cintré orné d'un
chiffre "JB" (Jules Bernard). Edifice comprenant un rez-de-chaussée et deux
étages dont un étage de comble. Moellons de pierre enduits et chaînes
d'angle en pierre de taille formant pilastres. Baies rectangulaires, parfois
surmontées d'une corniche moulurée ou d'un fronton triangulaire. Baies à arc
déprimé. Garde-corps à balustres en pierre formant des motifs divers.
Rez-de-chaussée, édifié en pierre de taille, en saillie (excepté sur la
façade nord du corps central) formant terrasses avec garde-corps à balustres
en pierre. Au sud, terrasse accessible par un vaste escalier en pierre à
montées convergentes. Travée centrale surmontée d'un fronton-pignon cintré
orné d'un cartouche sculpté portant le chiffre "JB" (Jules Bernard). (1)
château de Citeaux, 20 rue de Citeaux, 21190 Meursault, tel. 03 80 21 20
32, domaine viticole.
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