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Ancienne prévoté royale, Barsac avait juridiction sur
les communes de Cérons, Preignac, Sauternes, Bommes. Nairac est le nom du
négociant bordelais Huguenot qui fit édifier, à la fin de l'ancien régime,
l'élégante demeure actuelle à l'entrée du village de Barsac. Dès 1777, il
charge Jean Mollié, architecte de talent formé par Victor Louis, de dessiner
les plans et les jardins destinés à mettre en valeur la façade publique de
la demeure. Grâce à une perspective aggravée, le grand parterre à la
française, à l'origine un potager liant le beau et le bon, divisé en deux
contours tenus par des bordures de buis, semble plus vaste. Au XIXe siècle,
ce jardin régulier est transformé à l’anglaise, et un peu oublié. Il faut
attendre la fin du XXe siècle pour qu’il soit redessiné dans son esprit
d’origine. Il a aujourd’hui retrouvé sa splendeur d’autrefois. Restauré et
rétabli par Nicole Tari-Heeter en 1992, le Jardin des Vignes a été
récompensé par un prix Vieilles Maisons Françaises.
Éléments protégés MH : le château Nairac en totalité : inscription par
arrêté du 13 septembre. (1)
château Nairac, avenue Aristide Briand, 33720 Barsac, tél. 05 56 27 16
16, domaine viticole, ouvert au public, visite dégustation sur rendez vous.
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