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Joseph-François de Boucaut est dit chevalier et
seigneur du Bousquet en 1592, époque à laquelle avec son frère Jean de
Boucaut, ils présentent les lettres de bourgeoisie de Issac de Boucaut,
conseiller du roi, magistrat présidial de Guyenne. Selon Henry Ribadieu
(1856), le château a appartenu pendant plusieurs siècles à la famille de
Boucaud, puis est passé entre les mains du vicomte de Barry. Le château est
incendié en 1653 par les Espagnols. Pierre de Boucaud, conseiller au
parlement de Bordeaux, le fait reconstruire en 1654. "L'architecture
ancienne a disparu en entier; celle qui lui a succédé porte le cachet de
l'époque: c'est un monument du XVIIe siècle. Il est composé d'un
corps-de-logis couvert en ardoises, et de deux pavillons avec mansardes, qui
produisent un heureux effet. Placé sur un coteau assez élevé, il domine un
large vallon, au milieu duquel s'étendent de fertiles prairies,
gracieusement coupées par un ruisseau et une longue avenue de beaux arbres".
Plusieurs baies à traverses et meneaux (façade latérale ouest), le
traitement des allèges avec motifs pendants encadrant une table décorative
nue, les pavillons couverts d'ardoise indiquent une construction du XVIIe
siècle. La porte principale à gorge et tore semble correspondre à des
reprises au XVIIIe siècle. Un corps de bâtiment couvert de tuiles flanque
l'élévation orientale: la façade est traitée de façon similaire au corps de
logis principal. L'ensemble est construit en moellon, la pierre de taille
étant réservée pour les éléments d'encadrements de baie, les corniches et
les bandeaux. Des cartes postales du début du XXe siècle indique la présence
de lucarnes à frontons cintrés sur l'élévation ouest du logis.
Au milieu du XVIIIe siècle, le domaine du Bousquet constitue "l'un des plus
grands biens de la province", avec plus de 400 journaux de vignoble,
prairies et terres labourables. En 1804, Marie-Anne-Thérèse-Sophie de
Boucaud épouse le vicomte Jean-Baptiste de Barry (1770-1832). Le château
Dubosquet est mentionné en 1824 dans le Traité des vins de Franck parmi les
quatre premiers crus du Bourgeais, en possession de Mme de Boucaud et
produisant de 50 à 70 tonneaux. Sur le plan cadastral de 1825, la demeure
est séparée des dépendances par une allée qui donne accès aux jardins en
contrebas et à la cour, côté nord. Un vivier est indiqué à proximité du
ruisseau au sud des jardins. Le fils de Jean-Baptiste de Barry,
Jacques-Joseph-Amédée de Barry, né à Bordeaux en 1806, est maire de Bourg de
1846 à 48; membre du conseil municipal de Bourg de 1840 à 48, de 1870 à 72;
vice-président du comice agricole depuis 1840, époque de sa fondation,
jusqu'en 1870. Le domaine apparaît comme l'un des principaux producteurs de
la commune dans les éditions successives de Bordeaux et ses vins. A la fin
du siècle, après la crise phylloxérique, la production atteint 200 tonneaux
en 1893, 250 en 1898, 150 en 1922. A cette date, la propriété n'est plus
entre les mains de la famille du Barry mais appartient à Edouard Lucas qui a
créé un second vin, le Domaine de Boucaud, et qui détient également le
domaine Haut-Grava. L'importante production de la fin du 19e et du début du
20e siècle a exigé la modernisation des installations. Les bâtiments de
dépendance, à l'ouest de la demeure, abritent logements et chais: la
façade-pignon du logement principal porte la date 1913. Une carte postale
montre le bâtiment en cours de construction.
La demeure est située sur un coteau dominant le ruisseau de la Libarde, au
nord-est de la commune. La propriété est accessible depuis la route
départementale 23 par une allée qui conduit aux bâtiments de dépendance,
puis à l'habitation principale. Celle-ci se compose d'un corps de logis à
étage, disposé en U, et doté de deux pavillons aux extrémités nord des ailes
est et ouest. L'ensemble est couvert de toitures en ardoise. Il a été
complété par des constructions couvertes de tuile sur les élévations nord et
est. La façade principale s'organise selon 6 travées d'ouvertures tantôt
étroites, tantôt plus larges. Elles présentent des encadrements en pierre de
taille lisse et des allèges traitées avec deux motifs pendants encadrant une
table décorative nue. L'encadrement de la porte en arc segmentaire est à
tore et gorge, avec deux pilastres soutenant un entablement à corniche. Des
bandeaux en pierre de taille structurent la façade horizontalement. Le
traitement de façade est similaire pour le corps de logis secondaire à
l'est, selon quatre travées d'ouvertures. L'élévation latérale ouest du
corps de logis principal présente des ouvertures murées qui ont conservé
leur meneau et leur traverse en pierre. L'ensemble est construit en moellon.
Quelques reprises en pierre de taille sont visibles sur la façade
principale. Au sud, une cour avec jardin est délimitée par un mur de clôture
et accessible par un portail à piliers maçonnés et chantournés, à l'ouest.
Le colombier se trouve à l'angle sud-est. Un autre jardin a été aménagé à
l'est de la demeure. Une longue allée conduit au sud dans le vignoble. A
proximité du ruisseau de la Libarde, une pièce d'eau rectangulaire
correspond à l'ancien vivier du domaine. (1)
château du Bousquet 33710 Bourg, propriété viticole.
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