Le château de Cérons est construit à la fin du XVIIe ou au début du XVIIIe siècle, par les Denys, famille de parlementaires. C'est l'ancienne résidence des Calvimont. Le domaine est clos de murs et le château se trouve au fond d'une cour bordée de communs. Le logis se compose d'un bâtiment flanqué de deux pavillons latéraux. Au centre du bâtiment, le mur attique, décoré de tables, s'incurve pour former une sorte de fronton circulaire encadré de décors végétaux. Des pots à feu ornent la partie supérieure du mur. La façade postérieure présente la même ordonnance. Les tables y sont décorées de bouquets symbolisant les quatre saisons. A l'intérieur, une pièce centrale décorée de lambris et de staffs perce le bâtiment de part en part. Elle est encadrée de chaque côté par 2 pièces s'ouvrant sur la cour antérieure, et deux autres s'ouvrant vers l'arrière. Les parties agricoles sont bâties de moellons et couvertes de tuiles creuses ou plates.

Éléments protégés MH : le château en totalité : inscription par arrêté du 19 août 2008. (1)

château de Cérons, appelé aussi château Calvimont 33720 Cérons, tel. 05 56 27 01 13, domaine viticole.

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(1)      source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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