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Une des branches de la famille
de la Tour du Pin s'établit en Guyenne sous le règne d'Henri III ou Henri IV
et reçut la baronnie de Cubzac. Ce seigneur fit construire un château à
l'emplacement d'une ancienne maison noble. Ce château, dont il ne subsiste
rien, était dans le goût du XVIe siècle. A côté se dressait une fue toujours
présente. Sous le règne de Louis XV, le vieux château fut démoli et un
nouveau répondant davantage au goût de l'époque, envisagé. L'édifice resta
inachevé. Les travaux reprirent au cours du XVIIIe siècle, sur les plans de
Victor Louis qui étaient si grandioses que Frédérick Gouvernet ne les fit
pas réaliser entièrement. Dans le parc et les appartements, l'eau est
distribuée par une machine hydraulique. En 1797, le château est décrit dans
un état d'abandon. Après avoir été ministre de la guerre de 1789 à 1790, De
Latour du Pin est compromis dans le procès de la reine et exécuté en 1794.
Le château resta inachevé mais ne fut pas vendu comme bien national.
L'édifice conçu par Louis devait se composer de deux vastes corps de logis
reliés par une large galerie formant un demi ovale. Le corps de logis ouest
et la galerie ont seuls été terminés. Celui de l'est est resté à l'état de
projet. Au centre de l'ovale se trouve la chapelle flanquée de servitudes. A
l'ouest s'élève le corps d'habitation à plusieurs étages. Le château d'eau
s'étend sous la terrasse. C'est un vaste bâtiment octogonal percé de
plusieurs portes, décoré de guirlandes de fleurs. Au centre s'élève la tour
octogone qui domine la terrasse, abritant la machine hydraulique. Derrière
le château se trouvent les chais et les cuviers, situés dans une ancienne
cuisine souterraine dont la partie supérieure est soutenue par des piliers
naturels. A l'extérieur, une construction regroupe les cuves. Les pressoirs
prennent jour par de larges fenêtres établies à un mètre du sol. Par ces
fenêtres, les charrettes déchargent la vendange dans les pressoirs et, de
là, elle est jetée dans les cuves.
Éléments protégés MH : le château, avec la tour servant de pavillon d'entrée
; le château d'eau ; la fuie ; les chais ; le bâtiment des cuviers et la
maison de l'Intendant ; le parc et les jardins comprenant la grande avenue
d'arrivée, la terrasse, les bosquets, les massifs et les futaies, les
parterres, le potager, et le grand vivier : classement par arrêté du 17 mars
1943. (1)
château du Bouilh 33240 Saint-André-de-Cubzac, tél. 05 57 43 06 59,
visites des extérieurs. Visites pour les groupes sur rendez-vous toute
l'année.
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source
de la photo par satellite:
https://www.google.fr/maps, les deux
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