Construit au début du XVIIIe siècle, les propriétaires de la demeure se succèdent. Dans un premier temps, il s'agit de Jean Combret de Faurie qui fait édifier le château Soutard en même temps qu'il rénove le vignoble. Son neveu, héritier en 1804 du domaine, le revend à Jean Lavau en 1811. La propriété revient ensuite par mariage dans le giron des Ligneris qui l'habitent et l'exploitent juqu'à vendre la propriété en 2006. D'un point de vue architectural, le corps de bâtiment principal est élevé sur deux niveaux, il est doté d'un avant corps à fronton. La grille du jardin date pour sa part du XVIIIe siècle. Quant aux deux pavillons au toit à la Mansart, ils sont ajoutés au XIXe siècle. Le vignoble du château Soutard se compose de 22 hectares d’un seul tenant.

Éléments protégés MH : en totalité, le domaine du Château Soutard comprenant les façades et les toitures du corps de logis, la basse-cour, les ailes de communs et les chais (à l'exclusion des parties modernes),le parc, ainsi que l'allée principale, l'allée est et les portails : inscription par arrêté du 1er décembre 2015. (1)

château Soutard 33330 Saint-Emilion, tel. 05 57 74 47 69, propriété viticole, Société civile d'exploitation agricole du Château Soutard.

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(1)    source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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