C'est au XVIIe siècle que le famille d'Andlau s'installa à Hombourg, on ne sait rien de leur demeure du XVIIIe siècle qui fut pillée puis incendiée en 1792; dans la propriété, qu'il avait acquise au début du XIXe siècle, Nicolas Koechlin fit édifier des bâtiments destinés à la production de sucre de betteraves en 1828. C'est lui qui fit élever dans le parc un pavillon de chasse qui devint le château ; il fut agrandi pour la famille de Maupeou en 1880 et remanié en 1901; la famille Burrus, qui produisait du tabac, acheta la propriété en 1922, et fit bâtir l'étable en forme de château en 1930, comme l'indique la date gravée, accompagnée d'une devise et d'un taureau en relief au-dessus de deux portes ; la date 1858 est inscrite sur la maison de gardien. Le château en brique et toit d'ardoises comporte un sous-sol voûté en berceau, un rez de chaussée surélevé, un étage carré, un étage en surcroît et un étage de comble ; la cage d'escalier hors-oeuvre est voûtée d'ogives et d'arêtes et coiffée par une flèche polygonale tronquée ; fabriques en rez de chaussée et grange en pan de bois.

château de Hombourg 68490 Hombourg, propriété privée, ne se visite pas.

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