Le château a été édifié pour les seigneurs de Hattstatt, vers 1275, et reste leur propriété jusqu’à la fin du XVIe siècle. En 1603, il est aux Schauenbourg, qui le transforme en hôtel à partir de 1615 pour y accueillir les curistes attirés par les eaux de Soultzbach réputées de l’endroit. Casanova y séjourne en 1782, et Euloge Schneider en 1792, ainsi que la Haute Société de Colmar. En 1818, l'édifice est acheté par l’abbé Jean-Jacques Bobérieth avant d’être acquis par la congrégation des sœurs de la Divine Providence de Ribeauvillé en 1903, il devient la maison de retraite Sainte-Anne.
Eléments protégés MH : le corps principal du château et le bâtiment en retour, composant le château historique, en totalité, ainsi que les vestiges du rempart compris dans l'élévation postérieure du bâtiment du réfectoire ; le sol de la cour et du jardin. (1)

château des Hattstatt-Schauenbourg 68230 Soultzbach Les Bains, il abrite une maison de retraite, visite des extérieurs
 
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