Construit sur l'emplacement d'un ancien château fort détruit en 1570 au cours des guerres de religion, le château actuel a été réédifié au début du XVIIe siècle avec un caractère défensif, puis largement repris au XVIIIe siècle pour en faire une demeure de plaisance. Vers 1559 la famille De Jean acquiert le château. Le reconstructeur est Jean De Jean, procureur au Sénéchal de Toulouse en 1604, on lui doit la majeure partie de la construction actuelle. En 1754, le château est racheté par un riche négociant, Jean Toulza, de nombreux aménagements et agrandissements : ailes latérales, terrasse, percements des façades et chapelle, décoration intérieure (les travaux de gypseries datés de 1787).
Le château des De Jean comporte : un corps de logis central, quadrilatère cantonné par quatre tours d'angle à encorbellement, dotées à leurs bases de meurtrières, deux ailes latérales symétriques de communs et à l'extrémité de l'aile nord l'ancienne chapelle. Le bâtiment XVIIe siècle est construit sur des caves voûtées. Il est précédé au sud d'une terrasse aménagée au XVIIIe siècle. Les quatre tours d'angle sont voûtées au rez-de-chaussée. Il est probable que tous les percements en façade côté sud et les parties hautes du bâtiment ont été repris par Jean Toulza au XVIIIe siècle. De cette époque date la décoration intérieure : cage d'escalier et belles gypseries dans le salon des Arts au premier étage. Les façades arrières ont été moins retouchées. Dans le prolongement du commun Est a été édifiée la chapelle par Jean Toulza qui s'y fit enterrer (plaque). Elle comporte un gracieux fronton intérieur exécuté en gypseries représentant des anges musiciens.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château et de ses communs, la cage d'escalier, le salon de compagnie et les deux chambres de l'étage au décor de stuc dans le château ainsi que la chapelle en totalité : inscription par arrêté du 19 mars 1998.

château de Jean 31380 Villariès, ouvert au public, visites ?

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(1)          source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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