Céré est cité dès le VIe siècle par Grégoire de Tours (Ceratinsius vicus, Cerate vicus). On rencontre la mention parochia de Cereio au XIIIe siècle. La paroisse de Céré constituait un fief relevant des seigneuries du Châtellier, de Montpoupon et de Razay. La châtellenie du Châtellier, relevant du château de Montrichard, est citée dès 1480. Le plan d'un domaine à cour fermée comprenant quatre bâtiments et un étang au nord est encore bien visible sur le cadastre napoléonien, mais ces bâtiments sont détruits de nos jours. Au XVIIIe siècle, la carte de Cassini mentionne Ceray. De 1790 à 1801, la commune faisait partie du canton de Luzillé, et à partir de la suppression de ce dernier en 1801, elle fut rattachée à celui de Bléré. En 1854, une colonie agricole fut fondée à la Ronde; 18 orphelins y défrichèrent 60 hectares sous la direction du curé de Céré. La commune est devenue Céré-La-Ronde en 1936.
Le Grand Biard est connu dès 1297 (Byart). Le lieu a constitué un fief relevant de Montrésor. Le Grand Biard figure sur la carte de Cassini (XVIIIe siècle). Le château actuel, dont la date de construction et l'architecte ne sont pas connus, a été édifié au cours du XIXe siècle à l'imitation des châteaux de la fin du Moyen âge. Bâti selon un plan rectangulaire, le château est cantonné de deux tours rondes situées à chaque extrémité de la façade antérieure. Le gros œuvre est en moellon enduit tandis que les parties supérieures des tourelles, les lucarnes et tous les encadrements des baies sont en pierre de taille. La façade antérieure comporte cinq travées; celle du centre, où se situe l'entrée, forme un avant-corps peu saillant et possède une corniche qui rappelle les mâchicoulis des châteaux forts. Une tour carrée hors œuvre, couverte d'un toit en pavillon, est placée au centre de la façade opposée, qui ne compte qu'une seule travée de chaque côté de la tour. Toutes les baies sont à meneaux et croisillons. Le toit à longs pans et pignons découverts est couvert en ardoise, de même que les tourelles au toit conique. Les trois lucarnes qui éclairent le comble portent de hauts frontons triangulaires à crochets et fleuron; celle du centre possède également deux pinacles. Les larmiers à retour des baies sont ornés de petits culots. (1)

château du Grand Biard 37460 Céré la Ronde, loue chambre d'hôtes.

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source de la photo par satellite : https://www.google.fr/maps

(1)  source de l'historique : https://inventaire.patrimoine.centre val de loire

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