A l'époque protohistorique, un château a été élevé sur un oppidum situé sur une motte à l'intérieur de l'enceinte. En 1304, construction d'une tour fortifiée. Au XVIe siècle, le château des Evêques a connu des transformations importantes alors que l'évêque d'Acq, François de Noailles y résidait. Au XVIIe siècle, le bâtiment est restauré. En 1774, l'aile nord est bâtie. De plan rectangulaire, le château possède une cour d'honneur centrale. Les communs sont installés sur sa face nord. A l'intérieur des faces sud et est un escalier hélicoïdal donne accès au premier étage. A l'angle des faces nord et ouest se trouve la tour médiévale avec pigeonnier à l'étage.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château; le donjon; la salle à manger et le salon avec leur décor: inscription par arrêté du 25 juillet 1973.

château des Evêques de Dax 40180 Saint-Pandelon, propriété privée, ne se visite pas.

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(1)         source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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