Cette belle demeure qui étale sa classique élégance au milieu de ses champs de vignes fut construite à la fin du XVIIIe siècle sur l'emplacement d’une ancienne construction dont la mémoire humaine et les textes archivés n’ont pas conservé la trace. Les terres du lieu appartenaient au XVe siècle aux Gontaud, seigneurs de Cabrerets et de Vayrols, ce petit fief étant situé à moins d’un kilomètre à vol d'oiseau de Pech-de-Jammes. Des traces de murailles dans le jardin actuel attestent de l’ancienneté du site, qui fut peut-être une annexe du château de Vayrols, détruit par la population cadurcienne. En effet, cette dernière, exaspérée par les exactions commises par les troupes d’Henri de Navarre lors de la prise de la ville en 1580, se vengèrent en allant incendier le repaire de Vayrols appartenant au seigneur de Gontaud, dont la complicité avait permis au futur Henri IV d'investir Cahors avec une remarquable facilité. Vers 1800, Pech-de-James appartient à la famille Favas, dont l’un des membres est alors colonel au quatrième Régiment de cuirassiers qui participera à la bataille de Waterloo. Différents propriétaires se succéderont dans les lieux jusqu’à son rachat au début 2009 par un couple cadurcien, Nelly et Thomas Chardard, qui s'emploie avec ténacité et enthousiasme à redonner vie au vignoble de la propriété. (1)

château de Pech de Jammes, 740 route de Vayrols, 46090 Flaujac-Poujols, tel. 06 33 84 61 23, domaine viticole, visite et dégustation sur rendez-vous.

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(1)   Extrait de Châteaux, Manoirs et Logis : le Lot, en vente sur http://patrimoines-et-medias.pagesperso-orange.fr

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