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L'édifice actuel est construit sur l'emplacement
du château de l'Hermine, ancienne résidence des Ducs de Bretagne, bâtie par
Jean IV dans les années 1380 face au parc de la Garenne. Il s'appuyait sur
l'enceinte agrandie et comprenait un corps de logis avec deux grosses tours.
Les vestiges de la base du passage de la poterne existante entre les deux
tours découverts dans la cave transformée en chaufferie sont conservés. Le
chantier se poursuit par la construction au XVe siècle des écuries ducales à
l'ouest de la basse-cour, de la tour du Connétable sur l'enceinte et de la
chapelle des Lices vers l'ouest de la place des Lices. Les archives et les
fouilles de la halle des Lices en 2000 ont révélé en partie la configuration
de la basse-cour du château, ses écuries et les services de l'hôtel ducal,
l'ensemble situé au nord du corps de logis. Après 1460, date du départ de
l'administration ducale pour Nantes, le projet de logis au pied de la tour
du Connétable est abandonné de même que le château d'une façon générale. Le
château est cédé par Louis XIV en 1697 à la communauté de ville de Vannes
qui emploie ses pierres à la restauration des murailles près de la porte de
Calmont et à la construction du quai Billy sur le port.
La basse-cour est afféagée en 1637 au sieur de Rosmadec qui y construit son
hôtel entre 1643 et 1649, s'appuyant sur le soubassement des "anciennes
écuries", construites vers 1450. Le château est complètement détruit en 1798
par Julien Lagorce, traiteur pâtissier, qui achète en 1784 les deux tours
déjà bien arasées et construit sur leur emplacement un hôtel où il tient un
restaurant réputé sous le consulat. L'établissement est fermé en 1803. Il
change encore de main en 1854 avant d'être acquis par l'Etat en 1876 pour y
installer l'École d'Artillerie du XIe corps d'armée. Le bâtiment subit des
modifications: surélévation des combles et du pavillon central avec
modification des toitures, réaménagements intérieurs (dont probablement les
escaliers). De 1926 à 1974, le château de l'Hermine héberge la Trésorerie
générale du département. En 1976, il devient la propriété de la ville de
Vannes qui l'affecte à l'école de Droit du Morbihan puis à différentes
activités associatives et culturelles.
Édifice à double orientation nord-sud de plan allongé simple en profondeur
avec corps central et pavillons latéraux en léger ressaut au sud. Il est
construit sur un terrain en dénivellation avec sous-sol sur jardin
contrebuté par une terrasse sur toute la longueur du bâtiment. L'édifice
comprend deux étages carrés et un étage de comble sous une toiture à longs
pans brisés à croupes en ardoise. La travée centrale est surmontée d'un
étage carré supplémentaire. Les étages sont distribués par deux escaliers
situés dans le corps central et dans le pavillon est. En bois, ils sont à
retours avec jour, plus ample dans l'escalier central, avec rampe en fer
forgé. Les façades ordonnancées montrent onze travées fortement rythmées
verticalement et horizontalement. Verticalement, avec les bandeaux de pierre
apparente rythmant les niveaux. Les cheminées étaient situées sur les murs
pignons, ainsi que sur les refends du pavillon central. (1)
Éléments protégés MH : l'ancienne tour (cad. BS 94) : inscription par arrêté
du 17 avril 1931.
château de l'Hermine, place des
Lices - rue Porte-Poterne, 56000 Vannes, propriété de la commune, institut
culturel de Bretagne, visite des extérieurs uniquement.
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