Le château de Saint Lager prend ses racines au milieu du XIVe siècle. ce domaine, à l'époque, recouvrait le tiers du village et englobait toute la façade Est de la fameuse colline de Brouilly. Racheté par le château de Pizay en 1998, les vignobles de Saint Lager couvrent 14 hectares situés sur la face Est du Mont Brouilly. En 1671, la propriété seigneuriale s'étend, en grande partie sur la commune de Saint-Lager; elle se composait d'une basse cour, deux colombiers et les jardins de 0,6 ha. Quatre unités d'exploitations que les documents appellent domaine et cellier : le fonds muni de bâtiment d'exploitation et d'habitation. Les superficies culturales se répartissent en 7 hectares de vignes et en 5,6 hectares de terres labourables. Cinq vignes totalisant 2,4 hectares ne s'intègrant pas dans l'unité d'exploitation, de même quatorze terres totalisant 17,2 hectares. Dans deux paroisses voisines de Saint Lager, on trouve 8,9 hectares de terres, deux prairies et cinq prés.

Éléments protégés MH : la façade sur le parc et la toiture correspondante de l'aile Est, façades et toitures du donjon et de la tour ronde. La cuisine et la salle de réception avec leur cheminée, le portail d'entrée Sud : inscription par arrêté du 12 décembre 1975.

château de Saint Lager 69220 Saint Lager, propriété privée, ne se visite pas.

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