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Au XIIIe siècle, ce
sont les Montfort qui étaient seigneurs d’Aussac et, en octobre 1257,
Philippe de Montfort céda la moitié du village ainsi que le château au
Chapitre d’Albi, cédant en juin de l’année suivante l’autre moitié à Pierre,
vicomte de Lautrec. Le roi possédait également sur Aussac quelques droits
seigneuriaux et les coseigneurs quant à eux nommaient un juge pour chaque
moitié de la seigneurie, ainsi que deux consuls. Le chapitre de
Sainte-Cécile-d’Albi conserva d’ailleurs jusqu’au moment de la Révolution sa
moitié de seigneurie tandis que la part des Lautrec d’Ambres, puissants
seigneurs qui à l’époque entraient aux états du Languedoc, passa au XVIIe
siècle à Jacques de Morlas. Ce dernier est mentionné dans un acte de 1641
comme coseigneur du château puis, la propriété passa au sieur des Landes de
Saint-Palais qui est mentionné comme seigneur en 1722. Ses descendants
prirent alors le nom des la terre d’Aussac qu’ils conservèrent jusqu’en
1790. À l'heure actuelle, le vieux château d’Aussac apparaît fortement
remanié et altéré, mais il conserve tout de même plusieurs belles tours
circulaires qui devaient être plus élevées autrefois. (1)
château d'Aussac 81600 Aussac, propriété privée, ne se visite pas.
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