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Construit au dessus du
ruisseau des Moulines, Las Touzeilles signifierait "Les Vieilles Tours",
indice incitant à penser que l’édifice actuel remplaça peut être un château
plus ancien alors ruiné. Situé à la frontière de l’Albigeois et du
Lauragais, Las Touzeilles fut sans doute le prétexte à de nombreuses
rivalités militaires, notamment dans les temps troublés des guerres de
Religion. La place fut prise en 1587 par les protestants. Ces derniers
venaient d’assiéger Lagardiolle et ils eurent à y résister à Joyeuse. Celui
ci, repoussé, se retira à Garrevaques. D'ailleurs, cet épisode militaire est
le seul dont l’histoire ait gardé le souvenir concernant le château de Las
Touzeilles et l’on peut encore voir sur la façade ouest la trace laissée par
un boulet. Jusqu’à la Révolution, Las Touzeilles fut le siège d’une petite
seigneurie dont les titulaires possédaient les droits de basse justice: le
château possédait à cet effet sa propre prison ou "oubliettes", conservée
jusqu’à nos jours. Au milieu du XVIe siècle, Las Touzeilles appartenait à la
maison de Baure. La famille Dubosc de Baure était une famille huguenote de
Normandie et, en 1685, à la révocation de l'Édit de Nantes, les Dubosc se
convertirent en apparence au catholicisme mais, afin de protester contre la
violence qui leur était faite, ils firent graver au-dessus du linteau d’une
porte "Malgré moi". Le château devint ensuite la propriété d'Henri de Laval,
officier de dragons et fils de Jean de Laval et d’Élisabeth Dubosc. Les
Laval étaient encore seigneurs de Las Touzeilles lorsque gronda le vent de
la Révolution et, en 1804, le château fut acquis par la famille de Gouttes,
installée dans la région depuis au moins le XVIIe siècle.
Au moment de l’acquisition de la propriété, la famille de Gouttes comptait
la grande figure de Jean de Gouttes, capitaine des cuirassiers dans les
armées napoléoniennes et qui participa à la campagne de Russie. Édifié à la
fin du XVe siècle, le château de Las Touzeilles fut entièrement construit en
brique. Il conserve une grosse tour carrée au nord ainsi que deux autres au
midi. Presque carrée, la grosse tour du nord était autrefois haute de trente
mètres, tandis que les deux autres tours flanquant la façade du midi
mesuraient vingt-cinq mètres. À la différence de ce qui se fit à Padiès,
tout proche, les châtelains de Las Touzeilles préférèrent pour la défense la
protection de tours carrées. Au XIXe siècle furent ajoutés des contreforts
pour soutenir l'édifice qui avait été construit à même le sol sans recours à
des fondations. Dans le même temps, diverses restaurations de détail furent
effectuées, mais qui ne modifièrent pas le caractère authentique de cette
belle demeure. Son château d’eau en briques rose construit au XIXe siècle,
situé dans un parc arboré, est unique en son genre dans la région. (1)
Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château ; le mur de
clôture et la douve conservés à l'ouest ; le château d'eau ou pavillon des
bains du XIXe siècle ; l'escalier de la tour carrée et le salon aux toiles
peintes du premier étage du logis : inscription par arrêté du 17 mars 1999.
château de Las Touzeilles 81700 Palleville, tel. 05 63 75 04 61 ou 05 63
70 59 45, Mme de Gouttes, ouvert au public du 15 juillet au 1er septembre de
10h à 12h et de 14h à 18h.
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