Situé sur un site occupé dès avant le Moyen Âge et qui abrita certainement un oppidum, Périlhac fut donné en 1168 aux Templiers par le seigneur de Penne. Les restes du château de Périlhac se dressent sur un promontoire, à 400 mètres d’altitude au-dessus de la plaine. L’on distingue en fait deux groupes de constructions plus ou moins ruinées. En premier lieu, les restes d’un château des XIIIe et XIVe siècles orienté nord-sud, comprenant aujourd’hui l’antique donjon flanqué d’une tour de guet dans laquelle demeure la base d’un escalier à vis. Ce donjon conserve deux fenêtres de la Renaissance ainsi que de belles archères. En revanche, il manque l’étage supérieur, et l’ancien premier étage est devenu le rez-de-chaussée, du fait du comblement du fossé. Au premier étage du donjon subsistent des restes de belles cheminées de la fin du Moyen Âge. À côté de la tour et du donjon se trouvent l’ancienne cour intérieure, ainsi qu’une partie du château qui fut transformée au XVe siècle, puis arasée vraisemblablement au XVIIIe ou au XIXe siècle, lorsque Périlhac devint une exploitation sylvo-agricole. En second lieu, on observe un ensemble de ruines orienté est-ouest, en bordure de l’ancien chemin médiéval reliant Penne à Puycelsi, et comprenant essentiellement un donjon sur motte ainsi que la base d’une chapelle templière qui semble comme à la commanderie de Vaour avoir été construite sur le lieu d’un ancien cuite de l’eau. (1)

château de Périlhac 81140 Penne, situé au lieu-dit Pas de Périlhac, propriété privée, ne se visite pas.

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(1)    Extrait de Châteaux, Manoirs et Logis : le Tarn, en vente sur http://patrimoines-et-medias.pagesperso-orange.fr

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