L'histoire de Crémat remonte au temps de l'empire romain, à cette époque une légion s'installe sur le lieu dit Li Plana di Mari qui servait pour la culture de l'olivier et de la vigne. Plus tard, en 1906, Antoine Mari, marchand de vin, fait construire le château sur les galeries souterraines de Li Plana di Mari utilisées à l'époque des romains pour l'huile et le vin, elles deviennent les caves du château. Il fait renaître le vignoble belletan après les ravages causés par le phylloxéra. En 1941, Pierre Thomé, propriétaire du château et président du Syndicat des vignerons obtient l'AOC pour les vins de Bellet. En 1980, Charles Bagnis achète Crémat. Mais il devra se séparer du château dans le milieu des années 1990. En 2001, c'est un hollandais amoureux du vin de Bellet qui acquiert le château, Cornelis Kamerbeek. L'objectif; réhabiliter le vignoble abandonné et retrouver sa superficie historique de 25 ha. Ainsi ce programme se concrétise avec l'agrandissement et la modernisation des caves, l'installation de nouvelles salles de vente et de dégustation et une attention toute particulière au vignoble.

château de Crémat, chemin de Crémat, 06000 Nice, tél. 04 92 15 12 15, domaine viticole avec location salles réception.

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