Ce château a une histoire interessante car il a appartenu à Jean d'Aulon, écuyer de Jeanne d'Arc et conseiller du Roi. Ensuite il fut à la famille du baron Labat d'Antignac (capitoul). Puis il passa au duc de Rochechouard, au baron de Rigaud de Rivayrolles (conseiller au Parlement de Toulouse). Peu après la Révolution, il a appartenu aux familles de Saint André et de Tréville. En 1885, il fut trouvé dans ce chateau un trésor en pièces d'or caché dans un sac dissimulé dans un mur de l'actuelle salle d'Armes. Les propriétaires à l'époque étaient M. Ludovic de Tréville et sa soeur, Mademoiselle de Fournas. Son dernier propriétaire connu fut le Général Delpoux décédé à ce jour.
Le château a été bâti à la fin du XIIe siècle, les parties XIIe apparaissant en sous-sol. Le bâtiment est de plan rectangulaire à un étage sur rez-de-chaussée, avec combles et cave. Contre sa façade nord est venu se greffer au XIXe siècle un corps de bâtiment à destination agricole. Contre la façade sud s'élève, en hors-oeuvre, une tour polygonale dans laquelle est logé un escalier en vis. Au nord, deux tours carrées à toit en pavillon précèdent le corps principal du château. Elles sont munies d'archères pour flanquer les murs de clôture. Le sous-sol se compose de pièces voûtées en plein cintre, en arc légèrement brisé et voûtes d'arêtes. Deux portes en arc brisé à encadrement chanfreiné font partie de la construction primitive. La distribution du rez-de-chaussée s'organise autour de deux couloirs. L'ensemble des pièces est plafonné (plafonds en plâtre à moulures). L'accès au premier étage se fait soit par l'escalier en vis, soit par l'escalier monumental à volées droites de la partie est, construite à la fin du XVIIe siècle. Le salon du billard conserve un décor de gypseries murales organisées en panneaux et représentant des trophées de chasse, de guerre, attributs de la musique et de la poésie. Les pavillons nord-est et nord-ouest ont conservé des éléments de défense.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château et des deux pavillons, le portail d'entrée, l'escalier intérieur avec sa rampe en fer forgé, le décors de gypseries : inscription par arrêté du 14 mai 1973.

château de Caudeval 11130 Caudeval, propriété privée, ne se visite pas.

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