Le lieu de la Caunette doit son importance historique à la présence de mines de fer et de plomb, citées en 1336 et affermées chaque année pour le compte du domaine royal. En 1667, le laboratoire des mines est installé au château, communiquant par une descente et un puits, avec les travaux miniers anciens. En 1826 un météore aurait endommagé la porte de l'escalier et causé des dégâts aux appartements. Le bâtiment occupe un quadrilatère dont deux des angles opposés sont prolongés par des tours carrées, celle du sud-est servant de logement, celle du nord-ouest d'escalier. L'accès à ce quadrilatère devait autrefois être défendu par une enceinte de murailles dont il ne reste qu'une section. La façade conservant des vestiges gothiques se trouve à l'ouest avec, au premier étage, des fenêtres à meneaux croisés et, au second étage, deux demi-fenêtres à meneau horizontal. Les décors Renaissance se trouvent sur les trois autres façades et sur les deux tours. La porte de l'escalier est encadrée par un ordre dorique simplifié. Sur le palier du premier étage s'ouvrent deux portes à encadrements moulurés avec pilastres cannelés.

Éléments protégés MH : les fenêtres et les portes anciennes des quatre façades, la tour carrée Sud-Est et la tourelle d'escalier carrée Nord-Ouest : inscription par arrêté du 27 septembre 1948.

château de la Caunette 11600 Lastours, propriété privée, ne se visite pas.

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