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Château de Billorgues
 
 
 
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      Au XIIIe siècle, Salles la Source possède vingt co-seigneurs répartis entre quelques grandes familles: les Calmont, Panat, de la Tour, de la Roque, des Ondes, Saint Paul, les Ratier ou Saunhac. Salles-la-Source est situé au bord du Causse Comtal, riche en terre à blé qui rapporte beaucoup. Le château de Billorgues fut construit au XVe siècle, il a été rendu célèbre par deux agronomes, Moly de Billorgues puis le Général républicain Tarayre qui y mène d’intessantes expérience agricoles. Conseiller de Bonaparte en Hollande, il va essayer d’appliquer sur son domaine les pratiques agricoles qu’il a vu là-bas...

château de Billorgues 12330 Salles-la-Source, propriété privée, ne se visite pas.

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