D'après des travaux historiques, la maison aurait été la résidence du bailli du prince de Bade Durlach jusqu'en 1796. Le général et baron Jean-Adam Schramm l'aurait fait transformer ou édifier vers 1805, mais aucun élément d'architecture ne permet de trancher. En 1846, la commune achète le château pour y installer une école et l'adapte à sa nouvelle affectation. Des transformations affectent alors la couverture et l'escalier extérieur, le toit à versants brisés surmonté d'un belvédère est remplacé par un toit à longs pans et croupes, l'escalier extérieur qui menait à l'étage est supprimé. Un dessin réalisé avant les transformations de 1846 nous permet de connaître le château tel que le général l'avait connu.

château Schramm, 3 rue Principale,  67930 Beinheim, abrite la communauté des communes de la plaine de la Sauer et du Seltzbach.

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