Au VIIIe siècle semble apparaître une premère enceinte fortifiée dont subsiste une tour dite sarrasine. Au XIIIe siècle le "Castrum Carcisis" est entouré d'une nouvelle enceinte et dépend depuis 1223 de la puissante famille des Baux qui possèdent aussi la baronnie d'Aubagne et la seigneurie de Roquefort. Pendant la guerre de cent ans, des bandes de brigands souvent formées par des mercenaires issues des "grandes Compagnies" ravagent la Provence. C'est le moment que choisit François des Baux pour renforcer les défenses du seul débouché maritime de son domaine : des murailles flanquées de quatre tours carrées de 8,5 m de haut sont alors élevées entourant plusieurs dizaines d'habitations, l'essentiel de ces travaux a dû être fait entre 1372 et 1380. Au XVe Siècle, il y aura jusqu'à 50 maisons et 250 habitants par moments à l'intérieur de l'enceinte, que l'on peut longer toujours aujourd'hui. En 1426, l'extinction de la famille des Baux permet à Louis II, comte de Provence, de récupérer le castrum et le bourg. En 1473, l'évèque de Marseille retrouve un droit seigneurial qu'il possédait avant 1223, qu'il gardera jusqu'en 1789. En 1524, les Impériaux commandés par le connétable de Bourbon prennent la place: les hommes sont tués, les maisons pillées et les remparts détruits. En 1536, une nouvelle alerte due à l'arrivée d'une flotte commandée par le gênois Andrea Doria est heureusement sans conséquence. A la fin de ce siècle, les habitants abandonnent le château et, au XVIIe siècle, on n'y trouve plus que des religieuses et des militaires. Fin XVIIe siècle, le comte de Grignan fait installer de nouveaux canons et renforce les défenses. Le 10 février 1794, le jeune général Bonaparte inspecte les batteries. Le 17 avril 1813, un commando de marins anglais détruit ces batteries. Vendu par les Domaines en 1896, le premier acquéreur sera un buraliste de Saint Cyr, puis revendu à plusieurs reprises, le château est depuis une propriété privée. Le centre ancien de Cassis, classé, regorge de ruelles colorées, d'hôtels particuliers, de places ombragées et de fontaines.

château de Cassis 13260 Cassis, tel. 04 42 01 63 20, location chambres d'hôtes et suites qui dominent la ville et offre à ses occupants une vue exceptionnelle sur toute la baie.

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