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Au XVe siècle, le château de Chanterelle surveillait
l'accès à la vallée du Mars, il dépendait du prieuré de Fournols situé dans
le Puy de Dôme, c'est un château de plan rectangulaire, défendu au nord et à
l'est par des échauguettes, couronnée par un chemin de ronde porté sur
corbeaux. En 1470, il passe par alliance à Delphine de Chanterelle qui
épouse Antoine de Sailhans. Au XVIe siècle, l'édifice passe par alliance aux
Valens, Barbe de Valens apporte le château à Antoine de Tautal qui remanie
le château, son fils Jean Tautal meurt en 1666, sa fille Antoinette,
héritière, avait épousé en 1644 Jean de Scorailles. En 1918,
Christophe-Joseph, dit Eugène, est le dernier descendant de la maison de
Scorailles résidant à Chanterelle, dans lequel sa famille s'est installée,
près de trois siècles plus tôt. Racheté par Jean Peyrac, Chanterelle passe
par héritage à sa fille Julie-Marie, épouse Destour, le couple n'habite pas
le château qui n'est occupé que par des locataires occasionnels ou des
fermiers, faute de soin, la vieille bâtisse tombe peu à peu en ruines et la
couverture de sa façade ouest finit par s'écrouler, livrée aux intempéries,
la demeure qui a été la fierté du tant de nobles familles semble vouée à la
disparition...
Il faudra attendre la fin des années 1950 pour que son destin bascule.
Marcel Martin, futur maire de Nancy, va faire connaître le Cantal à
Hans-Gunther Eggert en 1957, au cours d'une de leurs balades, dans la vallée
du Mars, l'avocat découvre Chanterelle et tombe littéralement sous son
charme, il l'achète, dans l'état, en 1962 et entreprend une restauration qui
va durer six ans, s'appuyant sur les conseils avisés de Robert Dodinet,
architecte des Bâtiments de France et sur le savoir-faire des artisans
locaux. Au fil des ans, à force de patience et de passion, la demeure
tricentenaire a retrouvé tout son charme, a l'ombre de ses arbres
majestueux, bercée par le doux murmure du Mars, elle dégage une irrésistible
impression de sérénité, que même la sévérité de ses mâchicoulis n'arrive pas
à entacher...
Éléments protégés MH : le château de Chanterelle en totalité :
inscription par arrêté du 5 juin 1946.
château de
Chanterelle 15300 Saint-Vincent-de-Salers, propriété privée, ne se visite
pas, située en bord de route.
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