Ce château fut construit pour Charles Pinon, maître des requêtes et intendant de Berry en 1637, sur l'emplacement d'un château médiéval. Son fils, intendant général de Bourgogne en 1705, fit élever vers 1708 deux ailes latérales, exécuter des aménagements intérieurs et probablement dessiner les jardins ; les plans furent peut-être donnés par Monsieur de Noinville, ingénieur général de Bourgogne. Le château se compose d'un corps de logis rectangulaire flanqué sur ses côtés nord et sud de deux ailes en retour d'équerre. Deux pavillons carrés sont reliés aux ailes. Une cour d'honneur s'étend devant le château, à l'ouest. En avant de cette cour, deux pavillons d'entrée sont disposés de part et d'autre de l'allée d'accès. Du côté est, le jardin descend par trois terrasses successives. Un parc boisé s'étend au sud et les bâtiments de l'ancienne ferme se développent au nord. A l'intérieur, l'édifice conserve des plafonds peints du milieu du XVIIe siècle ; des lambris exécutés au XVIIIe siècle, pour certains vers 1708 et pour d'autres vers la fin du règne de Louis XV.

Éléments protégés MH: le château, y compris les décors intérieurs; deux pavillons d'entrée de part et d'autre de l'allée d'accès; les façades et toitures de la remise bordant la cour du château au Nord-Ouest; façades et toitures des bâtiments de l'ancienne ferme situés au Nord-Ouest du château (comprenant au Nord, habitation avec grange et garage contigüs; à l'Ouest, corps de bâtiment abritant une remise et des logements et situés le long du chemin rural dit du Domaine; à l'Est, cellier; colombier; corps de porche); puits de l'ancienne ferme ; allée d'accès, avant-cour et cour d'honneur du château; jardins; canal; escaliers de pierre qui relient les trois terrasses et murs de soutènement de celles-ci; balustrade; deux bassins du parterre de la terrasse inférieure; le parc avec sa partie boisée avec les bancs s'y trouvant et les murs de clôture : classement par arrêté du 31 mars 1992.

château de Quincy 18120 Quincy, propriété viticole, visites sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 18h, tel. 06 95 02 14 15.

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