Comme les autres bourgs du Royaume de France, Ajat se développe à partir du XIIe siècle, mais rien dans les constructions ne semble remonter au delà du XVIe siècle, bien que la tradition attribue, à ce château qui aurait été autrefois relié à l'église, une origine plus ancienne, qui remonterait jusqu'aux Templiers au XIIIe siècle, attesté en 1158 "Apsacum". Le château se compose de deux corps de logis, le plus important est orienté dans le même sens que l'église. Il est relié à un pavillon par une galerie, qui enclôt à l'ouest, une cour intérieure fermée à l'est par un ancien mur de défense. Un escalier à la française fait saillie dans la cour et complète l'ensemble avec une galerie à double étage. Les façades sont couronnées de mâchicoulis et surmontées d'un chemin de ronde, un fronton timbré de deux anges portant les armes des Hautefort et des Arlot, une cour à Loggias d'où l'on aperçoit une gargouille du XVe siècle. Les intérieurs sont bien conservés avec leurs anciens plafonds à solives apparentes et des boiseries du XVIIe siècle et caves voûtées très anciennes.

Éléments protégés MH: le château d'Ajat en totalité : inscription par arrêté du 8 juin 1925.

château d'Ajat 24210 Ajat, tél. 05 53 05 25 07, ouvert au public du 10 juillet au 14 août et toute l'année sur rendez-vous pour les groupes.

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