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Le
château de Bournel est la propriété du Marquis de Moustier, vielle famille
franc-comtoise qui tire son origine d'un village du doubs,
Mouthier-Hautepierre dominant la vallée de la Loue. Les membres de cette
illustre famille, dont la devise est "Moustier sera maugré le Sarrazin"
rappelle son existence dès l'époque des croisades, furent au cours des
siècles des guerriers, des militaires jusqu'au XVIIIe siècle, puis des
diplomates jusqu'en 1868, des hommes politiques sur le plan régional et
national jusqu'en 1958 et participent activement à la vie économique de
notre région. C'est en 1496, que le domaine de Bournel entra dans la
famille, par le mariage de Jean de Moustier avec Mlle Marguerite de
Granvillars, la famille s'installa dans le château fort au sud du domaine,
dans le village de Nans, c'est là qu'est né Philippe-Xavier, premier marquis
(lettres patentes de 1741), colonel du régiment du Grand Dauphin et qui
épousa en 1732 Mlle Louise de Bournel, derniére descendante de sa famille
qui donne son nom à l'actuelle propriété. Elle décida vers 1735, la
construction d'un nouveau château sur Cubry, mais aprés la réalisation d'un
ensemble de batiments importants, appelé aujourd'hui vieux château, le
projet du véritable château fut abandonné. La Révolution, l'Empire et la
restauration se succédant, l'arrière-petit-fils de Philippe Xavier, Léonel
de Moustier, cinquième Marquis, et diplomate de haut vol (ambassadeur à
Berlin, à Vienne, à Constantinople et Ministre des Affaires Etrangères de
Napoléon III) décida, vers 1860, la construction d'un château néo-gothique
sur les plans de l'architecte Clément Parent, élève de Eugène
Viollet-le-Duc. Tours et tourelles, échauguettes, corniches à modillons et
faux mâchicoulis composent un bâtiment digne de conte de fées. Mort jeune en
1869, c'est son fils, Pierre René qui termine la décoration intérieure,
bâtit la chapelle inspirée de celle d'Ambroise, il dessine les jardins à la
française à l'intérieur des terrasses et plante le parc à l'anglaise avec
une grande variété d'arbres. C'est lui qui transforme et agrandit le "Vieux
Château" pour lui donner son aspect actuel...
Éléments protégés MH : le château avec sa chapelle, la grotte du potager et
le monoptère dans le bois de Châtey : classement par arrêté du 28 août 1989.
Les façades et les toitures, sur les trois cours, des communs, des écuries
et de la ferme, les façades et les toitures de la tour d'Orival et de
l'entrée de l'enceinte, les échauguettes de la terrasse Est du château, le
jardin à la française, les deux sculptures du portail donnant sur le
potager, le potager, le portail d'entrée près de l'église de Cubry :
inscription par arrêté du 28 août 1989.
château de
Bournel 25680 Cubry, tel. 03 81 86 00 10, hôtel haut de gamme, restaurant
gastronomique, golf, organisation de séminaires ou de cérémonies. Parc
ouvert pour les visites les jeudis à 14 heures en juillet et août, et
samedis pour groupes sur réservation.
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