Le château est un bâtiment construit au XVIIIe siècle sur un site d’occupation plus ancienne (citation d’un mas à la fin du XIIIe siècle), par Henry Delmas abbé commanditaire de l’abbaye Saint Pierre de Sauve qui le détenait en bien propre. Edifié dans un style rappelant la période médiévale (ponts-levis, archères, pierres à bossage, etc...) l’ensemble du château et de son environnement de jardins en terrasses évoquent aussi par la présence d’une enceinte complète, par le soin apporté à la collecte de l’eau (buffet d’eau, salle de fraîcheur), par la présence d’une orangerie et de plantes exotiques ou rares (tulipes de Lécluse) le mythe du jardin d’Eden. Lieu de réflexion où l’abbé avait fait établir aussi une bibliothèque richement garnie d’ouvrages et disposait d’œuvres d’art. Les guerres de religion ont été fatales au bâtiment incendié dans la nuit du 31 janvier au 1er février 1703, par les troupes du chef camisard Rolland. Après un passage rentre les mains des seigneurs de Vibrac, et il sera le lieu de sépulture d’une famille protestante de Sauve. Il a fait depuis l’objet de multiples rénovations.

château de Roquevaire 30610 Sauve, propriété privée, ne se visite pas, édifice ouvert pour les journées du patrimoine.

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