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Château Birot à Béguey
 
 

    Logis construit vers 1780 pour M. Parouty, sur l'emplacement d'un château plus ancien dont subsistent les chais et cuviers et un autre ensemble de parties agricoles datant du XVIIe siècle ainsi qu'un puits portant la date 1670. La chapelle est contemporaine de la maison. Restes d'un parc XIXe siècle. Cuvier restauré au XXe siècle. Depuis 1989, c’était une propriété familiale qui appartenait à la famille Fournier. Ils ont mené une grosse restructuration tant sur la partie viticole que sur les bâtiments. En effet, les chais ont été refaits entre 1991 et 1996, et la maison dans les années 2000. Des reproductions des Fables de la fontaine, peintures, toiles d’origine qui datent de la rénovation se trouvent actuellement dans les salons du château. En 2014, la propriété a été cédée à un groupe hôtelier chinois, et Arthur, le fils de la famille Fournier, est resté dans l’équipe en tant que directeur technique. Édifice à étage dont seule l'élévation principale est en pierre de taille, toiture à longs pans et croupes masquée du côté de l'élévation principale par une balustrade; prolongée sur l'un de ses côtés par une aile basse et partiellement à étage de soubassement abritant des logements de domestiques et remises à toiture de même forme; les chai et cuvier forment un ensemble indépendant de plan en L couvert d'une toiture à longs pans et croupes, la partie contenant le cuvier vient d'être restaurée; la chapelle de plan massé a disparu; vestiges d'un parc paysager sur le terrassement précédant la façade principale de la demeure.

château Birot 33410 Béguey, tel. 05 56 62 68 16, propriété vinicole, visites dégustations sur rendez vous

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