La demeure est citée dans les textes dès 1273, la famille de Canteloup reste propriétaire de cette maison-forte jusque vers 1475. Après cela, elle passe aux Gères puis aux Dubosc qui, vers 1550 ont de constants démêlés avec leurs suzerains, refusant de rendre hommage aux Canteloup. Le Château est au XVIIIe siècle aux Chapelas, aux Pontac puis à l’infortuné Jean-Baptiste Fauquier, Conseiller au Parlement de Bordeaux, conduit à l’échafaud en 1793, à l’âge de 79 ans. L’édifice actuel est sans doute reconstruit par la famille de Dubosc et fortifié en 1578. Une échauguette est mise en place sur l’aile est de la cour. Sa façade nord, en chartreuse, se compose d’un corps d'un logis rectangulaire sur deux niveaux, encadré de deux pavillons. Ils se prolongent en retour d’équerre au sud, ménageant ainsi une cour en U. L’ensemble a été remanié à de nombreuses reprises. Seuls quelques éléments d’architecture du XVIe siècle, comme certaines lucarnes chanfreinées, témoignent de son ancienneté.

château de Canteloup 33360 Carignan-de-Bordeaux, propose des logements aujourd'hui.

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