Dominant le vallon de la Gravouze, le château de la Bauze est, à l’origine, un château fort médiéval faisant partie de l’important dispositif de défense qui se dessine autour de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande. Le fief porte alors le nom de Bourdilla. Le château de la Bauze, qui a été souvent remanié, ne nous est malheureusement pas parvenu entier. En effet, au début du XVIIIe siècle, suite à une querelle entre Jacques de Rabar, baron de la Bauze, et Jean de Fontayne, propriétaire aux Bouhets, le parlement ordonne la destruction du château. La mesure ne fut que partiellement exécutée.
C’est ainsi que nous pouvons toujours aujourd’hui admirer une partie de la façade conçue au début du XVIIe siècle pour Jean de Latouche, seigneur de Pineuilh. Elle est ornée de pilastres à chapiteau corinthien qui témoignent d’une interprétation baroque du répertoire antique. Seules quelques parties du château du XVIIe siècle sont conservées, il ne reste donc rien du château fort initial.

château de la Bauze 33220 Les Lèves-et-Thoumeyragues, lieu-dit La Beauze, propriété privée, ne se visite pas.

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