Le nom du château évoque la paille, ou le chaume, qui couvrait autrefois les bâtiments autour de la maison-forte. Une partie ancienne, remontant du XIVe siècle, est cantonnée d’au moins trois tours et d’une porte-tour où se trouvait le pont-levis. Le château est agrandi aux XVe, XVIIIe et XIXe siècles. Les murs conservent quelques traces de meurtrières, de glacis et de corbeaux à échauguettes, ainsi que de bouches à feu et d’ouvertures pour mousquets et couleuvrines, témoignent du rôle défensif du château. Légèrement à l’écart des douves, un gros pigeonnier rond, du XIVe siècle, conserve toujours ses nichoirs à colombins et son escalier d’accès aux nids. Les propriétaires successifs ont équipé le domaine de nombreuses dépendances, notamment de chais, granges, écuries, soues, poulailler et d’un four à pain.

château Pailhas 33790 Massugas, tel. 05 56 61 30 82, propriété viticole.

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