Sur une souche fortifiée du XIIIe siècle, un donjon carré à deux niveaux est bâti au XIVe siècle au moment de la guerre de Cent Ans. Sans cesse réaménagé pour suivre les évolutions des techniques de la guerre les meurtrières sont modifiées, laissant la place à de larges archères intérieures, ouvrant sur des bouches à feu horizontales au XVe siècle. Un chemin de ronde avec courtine et mâchicoulis était soutenu par de puissants corbeaux. La paix retrouvée, le château est transformé en demeure de plaisance. En témoignent les fenêtres à meneaux qui éclairent les principales salles à la Renaissance. Le bâtiment appuyé sur le donjon est également percé de fenêtres au XVe ou au XVIe siècle. Ses ouvertures contrastent avec d’autres réalisées aux XVIIIe et XIXe siècles. Les communs, formant une cour carrée, étaient composés de trois métairies. Ils étaient également dotés d’un four à pain destiné aux ouvriers, d’une remise à chevaux et à voitures et du logement d’un palefrenier. Un puits, avec récupération des eaux de pluie des toitures pour les abreuvoirs et le trempage des piquets de vigne au sulfate de cuivre, complète l’ensemble des dépendances.

château de Labatut 33790 Massugas, tel. 05 57 40 55 48, propriété viticole.

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