Notables de Bordeaux, conseillers du roi et également fins commerçants, les Verdery cultivent la vigne et pratiquent la polyculture et l’élevage depuis le XVIe siècle. L’aile gauche de la bâtisse, le fournil et la vieille grange témoignent de cette époque, alors que la partie centrale de la demeure est élevée plus tardivement au XVIIIe siècle. Enfin, Jacques-Édouard Verdery construit l’aile droite durant le XIXe siècle. Il structure le vignoble et élève le cuvier et les chais actuels. Le château est voisin de l’ancienne mairie à qui la famille Verdery a fourni une longue lignée de maires jusqu’en 1945, date à laquelle la jeune Marguerite Charron assume un mandat de maire un an après l’obtention du droit de vote par les femmes. Depuis cette époque plusieurs femmes ont été maires de la commune: Jeanne Dubos entre 1971 et 1995 et Marie-France Régis depuis 1995. Le château continue à produire un vin réputé.

château de Grand-Village 33240 Mouillac, propriété viticole.

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