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Un historique du domaine
mentionne un Arnaud Ducasse, marchand à Bordeaux et établi à Pauillac au
XVIIe siècle, à la tête d'un domaine d'environ quatre hectares. Ses fils,
Arnaud et Pierre, en 1743, possèdent une maison à Pauillac sur les quais
consistant "en vestibule, chambres basses et hautes, cuisine, offices,
cuvier et autres bâtiments, cour, jardin fermé, murailles, appartenances et
dépendances, tout en un tenant". En 1758, c'est le fils d'Arnaud et neveu de
Pierre, Pierre Ducasse, qui hérite de leurs biens. Cette même année, il
acquiert une partie du bourdieu Grand-Puy qui comporte une maison de maître,
chai, cuvier, jardins, vignes, prés, bois, aubarède et la métairie de
Moussas. Il rétrocédera une grande partie des ces bâtiments à M. Dissac,
donnant naissance au château Grand-Puy-Lacoste. Son fils, appelé également
Pierre, prend la succession à sa mort qui survient le 20 août 1797. C'est
lui qui fait construire, vers 1820, la demeure actuelle. Sa veuve Jenny
Dumas administra Grand-Puy-Ducasse jusqu'en 1835, date de son décès.
L'inventaire après décès donne une description du contenu du cuvier qui
abritait trois pressoirs et dix cuves en bois de chêne. Les autres bâtiments
consistaient en chais, grenier à grain, remise, chai à bois, buanderie,
grenier à foin, écurie, basse-cour, logement du jardinier.... Leurs filles,
Clémence et Paméla, se marièrent respectivement avec Adrien de Chauvet et
Jean-François Duroy de Suduiraut ; Clémence était déjà décédée en 1835 et
Paméla mourut en 1838.
La succession ne fut définitivement réglée qu'en
1858. L'édition de 1868 de l'ouvrage de Cocks et Féret mentionne et illustre
le château Ducasse Grand-Puy appartenant au baron Duroy de Suduiraut. Il est
indiqué qu'il est "depuis 150 environ dans la famille de M. le baron Duroy
de Suduiraut, Pierre Paulin, petit-fils de M. Ducasse. Il est divisé en
trois grandes parties : l'une, au nord de Pauillac, est attenante aux crus
de Pontet-Canet et de Mouton-d'Armailhacq ; une autre est située à l'ouest
de Pauillac, au lieu même de Grand-Puy, vaste vignoble qui fut démembré au
milieu du siècle dernier ; à cette époque M. Ducasse an acquit une grande
partie et donna à son cru le nom de Ducasse-Grand-Puy ; la troisième partie
se trouve contigüe au cru de Batailley. De vastes chais, une spacieuse et
confortable habitation situés sur les bords du fleuve, à Pauillac même, en
forment le centre d'exploitation". L'édition de 1908 offre également une
illustration. En 1932, une société civile est créée. Après la guerre, la
demeure devint le siège de la commanderie de Bontemps créée en 1949. En
1971, elle passe entre les mains de de la maison de négoce bordelais
Mestrezat-Preller. Le cuvier inox a été installé à la fin des années 1980.
Depuis 2004, Château Grand Puy Ducasse compte parmi les propriétés de CA
Grands Crus, filiale du Groupe Crédit Agricole. L'intérieur du château a été
redécoré dans les années 2006.
L'édifice est situé sur les quais de
Pauillac, en fond de cour et encadré de bâtiments de dépendance formant une
cour en U, délimitée par un muret avec grille et portail. Composée d'un
étage carré, la maison présente une façade ordonnancée de neuf travées. La
travée centrale formant un léger ressaut est surmontée d'un fronton
triangulaire souligné d'une corniche à modillons et percé d'un oculus. Un
bandeau médian sépare rez-de-chaussée et étage ; un autre bandeau relie les
appuis des fenêtres de l'étage. La façade postérieure en moellons présente
des irrégularités, traces de remaniements et de reprises peut-être d'un
bâtiment plus ancien. A l'intérieur, six pièces s'organisent en enfilade. Un
escalier tournant à jour est situé dans la partie sud. Côté nord, depuis la
cuisine, on accède à un caveau souterrain voûté. A l'étage, un long couloir,
côté ouest, dessert les chambres. L'aile sud est en rez-de-chaussée surélevé
avec un caveau voûté en soubassement ; elle abrite aujourd'hui des bureaux.
L'aile nord était composée d'un bâtiment à étage carré qui devait
correspondre au logement du régisseur. Il est accolé à un bâtiment servant
peut-être d'écurie (aujourd'hui salle de réception) et qui communique avec
le cuvier et le chai. Un autre bâtiment, probablement un cuvier, est
construit dans le prolongement mais n'appartient pas au domaine de
Grand-Puy-Ducasse.
château Grand-Puy-Ducasse, 4 quai Antoine-Ferchaud, 33250 Pauillac, tel. 05
56 59 00 40, propriété viticole.
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