Les sources situées près de la demeure sont à l'origine du nom du château Fonplégade ou Fontplégade, selon la graphie longtemps usitée. Des sillons tracés dans le roc par les Romains pour planter les ceps attestent l'ancienneté du vignoble. D'autre part le domaine fait l'objet de nombreux propriétaires successifs, il est d'abord aux mains des Beylot, riches commerçants de Libourne, avant d'appartenir au demi-frère de Napoléon III, le duc de Morny, puis à sa soeur. Paul Boisard acquiert la propriété à la fin du XIXe siècle, il fait partie de ces viticulteurs qui triomphent du phylloxera et implantent le cépage cabernet-sauvignon. Sa fille adoptive ne poursuit pas son oeuvre et la propriété décline jusqu'à son achat en 1953 par Jean-Marie Moueix, il relève le château Fonplégade et les autres bâtiments et reconstitue le cru.

château Fonplégade 33330 Saint-Emilion, tel. 05 57 74 4 3 74, propriété viticole, visites sur rendez-vous.

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