Le château de Vauchoux est construit au cours de la première moitié du XVIIIe siècle. Le chevalier de Vauchoux, Claude François Noirot, ancien colonel dans la cavalerie au service de la France, a pu être à l'origine de sa construction. Ce chevalier est notamment connu pour avoir favorisé le mariage du jeune roi Louis XV avec Marie Leszczynska, première femme du roi. Claude François Noirot était un grand ami de Stanislas Leszczynski, père de Marie, ex-roi de Pologne et duc de Lorraine et de Bar. Ces relations royales expliquent probablement pourquoi le roi Louis XV a séjourné à Vauchoux à l'occasion d'une partie de chasse organisée par le chevalier. Au cours du XIXe siècle, la propriété appartient à la famille Clerc de Landresse et ce, jusqu'au milieu du XXe siècle. Charles César Clerc de Landresse (1801-1867) fut maire de Besançon de 1860 à 1867. Avocat de formation, il devint vice-président du conseil général du Doubs. Il légua la propriété à sa famille. En 1973, la demeure est acquise par Jean-Michel Turin qui y établit un restaurant.
Le château de Vauchoux présente un corps de logis flanqué de pavillons formant un U en prolongement des ailes. La partie centrale est à trois niveaux et dispose d'une élévation ordonnancée. Les encadrements des ouvertures sont en pierre de taille. Une corniche, en pierre apparente, marque la séparation entre les deux étages supérieurs. L'étage de comble est éclairé par des oculus. Le toit est à croupe, recouvert de tuiles plates, avec à chaque extrémité, un épi de faitage. L'entrée se fait côté cour qui comprend deux maisons de gardien. La façade ouest de l'édifice s'ouvre sur un parc arboré clos par un mur en pierre avec un portail contemporain de l'époque de construction du bâtiment; on voit la Saône au loin. La salle à manger actuelle est voûtée à son extrémité nord qui était autrefois un cellier.

château de Vauchoux, Grande Rue, 70170 Vauchoux, propriété privée, ne se visite pas.

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