Devenu Conseiller aux Aides et Finances du Languedoc, Henry d'Engarran acheta une propriété aux puissants seigneurs de Saint Georges constituée d'un parc, de vignes et d'un vivier. Il perpétua l'activité viticole du domaine et lui laissa son nom. Jean Vassal fit fortune dans le commerce du sel, Conseiller aux Aides et Finances du Languedoc, propriétaire de l'Engarran par la dot de sa femme Suzanne Loys de Marigny, il conçut le château du XVIIIe tel qu'il existe aujourd'hui. Il dessina le parc à la française, le décora de statues, il éleva la grille monumentale, et bâti le nouveau château sur les fondations de la métairie ancienne. Il signe la vocation viticole de la propriété sur sa façade en y sculptant des pampres de vigne. Voir également le château de l'Engarran.

Éléments protégés MH : le château de Lengaran et son parc, avec la fontaine monumentale et les oeuvres d'art qui le décorent : classement par décret du 31 mai 1926.

château de Lengaran 34880 Lavérune, tel. 04 67 47 00 02, dans une pièce attenante au caveau de dégustation, le musée du vin de l'Engarran met en scène les outils et les machines qui depuis 1885 ont servi dans les vignes ou dans la cave du château, la visite de ce lieu est gratuite.

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(1)        source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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