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Folie d'amour, le
château est un bijou architectural de 1750. Edifié en l'honneur de Suzanne
Loïs de Marigny, le domaine est un hymne au printemps, à la vie, et à
l'éternel recommencement. Ici, pour les beaux yeux de sa belle, Jean Vassal
a en effet uni l'esthétique, l'utile et l'inventif. Du salon aux vignes, l'Engarran
est une maison à vivre. Mais avant d'entrer, voici les jardins. Et pour
guide d'exception, Florian Grill, héritier direct et copropriétaire avec ses
sœurs Diane et Constance, son frère Christophe et ses parents, une famille
qu'il compare aux cinq doigts de la main. Du puits, un étroit canal va à
l'orangerie, en ruines. Cette "folie" est avant tout le cœur d'un domaine
viticole rénové en 1970 par Francine Grill. Maîtresse femme, Francine a du
Bordelais dans le sang et du nez pour l'Engarran, en dix ans, elle redore
son blason et en fait le fleuron des vins de l'Hérault au pays du Soleil
Levant. Voir également le
château de Lengarran.
Éléments protégés MH : le château et son parc, avec la fontaine monumentale
et les oeuvres d'art qui le décorent: classement par décret du 31 mai 1926.
château de l'Engarran 34880 Lavérune, tél: 04 67 47 00 02,
le musée du vin de l'Engarran met en scène les outils et les machines qui
depuis 1885 ont servi dans les vignes ou dans la cave du château. Pour les
groupes, sur rdv, visites guidées du parc et du musée, suivies d'une
dégustation commentée de trois vins.
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