Il n'y avait pas, au moment de la croisade, de château plus fort que Minerve. Après le sac de Béziers de 1209, la cité médiévale fut le refuge de nombreux cathares. Comme les narbonnais se plaignaient des raids menés par ses habitants, Simon de Montfort assiège la ville en 1210. Guillaume, le seigneur de Minerve se rendit le 22 juillet 1210 après sept semaines de siège, les résistants étant assoiffés. Un chemin couvert, dont on peut encore voir deux pans de murs en ruines, conduisait des remparts au puits saint Rustique, qui ravitaillait en eaux les assiégés, alors Montfort détruisit ce puits à l'aide de catapultes. Les conditions de capitulation de Minerve furent fixées par Arnaud Amaury, seuls pouvaient sortir ceux qui se soumettaient à l'église. Ainsi 140 cathares qui ne voulurent pas renoncer à leur foi périrent dans le bûcher. Du château de Minerve, il ne reste que la candela et une façade à l'est au-dessus des gorges du Briam...

Éléments protégés MH : les vestiges des fortifications de la citadelle et du château en totalité : inscription par arrêté du 5 janvier 2011.

château de Minerve 34210 Minerve, visite de la double enceinte du XIIe siècle, porte sud munie d'un arc ogival du XIIIe siècle.

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(1)       source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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