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La baronnie de Caravettes était un fief noble dépendant des Comtes de
Melgueil et de Substantion. En 1215, Raimond de Caravettes disposait d’un
domaine s’étalant sur Murles, Viols le Fort et Argelliers et du château
érigé au nord-ouest du village, sur la route de Viols. Après la croisade des
Albigeois, le pape Innocent III reprend en 1215 le Comté de Melgueil et
l’inféode à l’évêque de Maguelonne, Guillaume d’Autignac. Ce dernier se
retrouve avec d’énormes besoins d’argent pour assumer cette inféodation. La
ville de Montpellier lui procure cet argent en échange du bois de Valène. Le
13 mars 1216, en présence de l’évêque et de Raimond de Caravettes, quatre
des consuls de Montpellier prirent, au nom de la ville possession du bois.
La famille de Caravettes délaisse peu à peu le domaine et en 1273, Bernard
de Caravettes, petit fils de Raimond, le vend aux consuls de Montpellier.
Pendant plus de cinq siècle, ce domaine restera un élément important du
domaine de Montpellier. En 1876 la propriété est vendue à Pierre Fargues et
est restée depuis dans le patrimoine de la famille Fargues.
château de Caravettes 34980 Murles, propriété privée, ne se visite pas.
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