Le château tient son nom de la famille Montlaur qui prend possession de la seigneurie en 1210. C'est l'élément fondateur du village avec l'église Saint Pierre. Le château présente un plan en U avec une cour centrale dans laquelle se trouvait probablement un puit. De nombreux remaniements ont altéré les corps de bâtiments. Aujourd'hui, on trouve dans l'aile droite une salle voûtée que les soeurs Saint Charles ont réaménagé en chapelle au XIXe siècle. On a retrouvé des fresques intéressantes datant du XVIe siècle. Les tourelles d'angle ou poivrières semblent dater du XVIIe siècle. A l'origine, le château en possédait une dans chaque angle, les deux encore conservées présentent un travail de sculpture élaboré.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château, les parcelles correspondantes avec le sol de la cour, et, en totalité, le corps de bâtiment nord-ouest, ancien logis seigneurial abritant le décor peint : inscription par arrêté du 11 mai 2006.

château Montlaur, place de l'Eglise, 34560 Poussan, propriété privée, ne se visite pas.

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(1)         source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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