Le château de Viviourès est mentionné dès le XIe siècle sous le nom de château fort de la Roquette (Castrum de Rocheta), il appartenait alors au comte de Melgueil (Mauguio). Propriété de la famille de Lautrec, le château est bientôt abandonné et tombe en ruines au XVIe siècle. Il servit autrefois de place forte mais également d’habitation. Son nom actuel viendrait d’une famille qui occupa un mas à côté de la forteresse jusqu’au XVIIIe siècle. Perché sur le causse de l’Hortus à 300 mètres d'altitude, on découvre les magnifiques ruines du château et ses embrasures équipées de coussièges qui offrent une vue magnifique sur le Pic-Saint-Loup, On peut également admirer les restes de l’architecture du château et deviner son agencement en observant les solives de l’ancien plancher et les vestiges de colonnades et de chapiteaux. On peut apprécier le travail de qualité des artisans qui ont su s’adapter aux contraintes de construction de ce site de crêtes. A noter la visite des anciennes latrines sur deux niveaux, éclairés par deux étroites fenêtres et la pierre taillée en évier.

château de Viviourès 34270 Valflaunès, magnifiques vestiges visibles après 15 minutes de marche en partant du parking qui se trouve au bord de la RD 1.

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(1)        source :  https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/

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