La seigneurie de Cère est revendiquée par un couvent de religieuses de Mont de Marsan depuis le Moyen-Âge. Au XVIIIe siècle, la famille de Poyferré, originaire de Mont-de-Marsan, obtient la seigneurie et y construit le château de Cère. Le château est une demeure d’architecture classique du XVIIIe siècle, faite d’un corps de bâtiment à trois étages, lui-même flanqué d’un pavillon carré. Lorsque Jean-Marie de Poyferré en hérite, il construit sur la propriété une bergerie modèle. Nommé Inspecteur des Bergeries Impériales, c’est sur ce domaine que Jean Marie de Poyferré établit un élevage de moutons mérinos venus d’Espagne. À l’emplacement des bergeries se trouve une colonne commémorative aujourd’hui.

château de Cère 40090 Cère, propriété privée, ne se visite pas.

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