Un oppidum gallo-romain aurait existé à l'emplacement de l'église actuelle. Au Xe siècle des Bénédictins de Sorde s'installèrent et une paroisse s'organisa alors. La commune a été une étape très fréquentée par les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. L'hostellerie se trouvait à Sorey. De petites industries d'extraction de bitume, des tuileries et briqueteries ont existé au XIXe siècle. Le cadastre récent montre que des lotissements se développent au sud et au sud-est du bourg.  Dominant le village, le château de Montauzé élève son toit à l’impériale sur le site d’un ancien relais de pèlerinage pour Saint Jacques de Compostelle, il est occupé par l’un des différents bastions qui accueillent les pèlerins. A l’écart du bourg, il sert de triage à la léproserie. Un manoir lui succède, puis le château que nous connaissons aujourd’hui. Il se compose d’un corps de logis central s’élevant sur deux étages. La demeure est accolée d’un pavillon et d’une longue tour, surmontée par un toit en coupole, ou dôme à l’impériale. Le domaine comprend trois dépendances servant de logement aux métayers. Dans la première moitié du XIXe siècle, l'édifice est la demeure de Jules Devert, notaire local qui fait édifier un fronton et une salle des fêtes dans le village. Le château de Montauzé, agrandi d’un pavillon au XIXe siècle, est régulièrement restauré. Deux des trois dépendances sont transformées en habitations.

château de Montauzé 40390 Saint-Martin-de-Hinx, propriété privée, ne se visite pas.

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