Le premier château fortifié, bâti sur l’emplacement d’une motte féodale, au voisinage du château actuel à appartenu aux Jaucourt de Villarnoul. L’un d’eux, au service de Philippe le Bon, entra en pourparlers avec les conseillers de Charles VII à Jargeau durant la guerre de cent ans. Gabriel de Jaucourt, protestant, à la tête de la guerre des sabotiers de Sologne, prit le château de Sully avec ses troupes, vaincu, il aura la tête tranchée à Paris sur ordre de Louis XIV, le château sera rasé et les arbres du domaine seront coupés à hauteur d’homme. Le château actuel, bâti sous la Restauration pour la famille qui l’occupe toujours aujourd’hui et qui s’attache à lui restituer sa vocation d’origine, présente l’exemple type des résidences solognotes de cette époque (château à trois corps, maison de garde, longère, chenil, ferme) construites toutes de briques orangées du pays, serties de pierres de taille blanches de Touraine, couvertes d’ardoises en forme d’écailles.

 
château de Baffou la Joffardière 45600 Viglain, il est situé entre bois et plaine, propre aux plaisirs de la chasse à courre et à tir tels que pratiqués alors par les hobereaux de Sologne et autres disciples de saint Hubert venus de Paris ou d’Orléans, propriété privée, ne se visite pas, nous remercions le propriétaire pour l'historique qu'il nous a adressé.
 
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Nous remercions M. Homer Christopher pour les photos du château de Baffou qu'il nous a adressées pour illustrer cette page.