Un château, ainsi que le pont sur la Baïse qu'il surveille, sont mentionnés au début du XIIe siècle. En 1286, le castrum de Moncrabeau est tenu par Guillaume Raymond de Pins et Bertrand de Grauhet. Quatre consuls sont prévus par les coutumes. Le château, détruit, était situé sur le promontoire face à la vallée de la Baïse ; il se trouvait dans la paroisse de Saint-Jean d'Ornezan à Riqué, jusqu'à l'édification d'une nouvelle église au XIIe siècle en face du château. Dès le XIIIe siècle, l'église est englobée dans l'extension du village. Les fortifications, auxquelles s'appuient plusieurs maisons, semblent dater du XIVe siècle. Reconstruction du pont sur la Baïse au début du XVIIe siècle. Au milieu du XVIIe siècle, les guerres de la Fronde et la peste provoquent une période de misère et d'endettement de la commune. Éphémère chef-lieu de canton de 1792 à 1807. A la fin du XVIIIe siècle, 3000 propriétaires et cultivateurs résident dans la juridiction de Moncrabeau. La plupart des demeures ont été rénovées ou reconstruites aux XVIIIe et XIXe siècles.
Construit dans la vallée de la Baïse entre la fin du XVIIe siècle et le XIXe siècle, le château de Lassagne possède un logis indépendant, les dépendances étant construites à l’écart. Il consiste en un corps pavillonnaire de plan rectangulaire, sur deux niveaux, avec un étage de combles. L'élévation principale est divisée en cinq travées ordonnancées: quatre travées symétriques de part et d’autre d’une travée centrale, c'est dans cette dernière qu’est aménagé le portail d’entrée. La façade est flanquée de deux tours quadrangulaires plus hautes, coiffées d’un toit en pavillon.

château de Lassagne 47600 Moncrabeau, propriété privée, ne se visite pas.

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