Le château faisait partie du patrimoine d'Aldebert du Tournel ; il est cité dans les hommages rendus à partir de 1249 aux évêques de Mende par les seigneurs du Tournel. Les parties les plus anciennes, mur d'enceinte, tour ronde du logis et chapelle Saint-Jean, pourraient dater du XIIe siècle. En 1588, le château figure sur la liste des édifices à démolir sur l'ordre des Etats du Gévaudan de façon à ce qu'ils ne puissent pas être utilisés par les protestants; mais on ne sait pas si cet ordre a été exécuté à Montialoux. Les dates inscrites sur un linteau, et sur la clef de l'arc de la porte d'entrée, disparues depuis, indiquent des travaux de construction qui correspondent sans doute à la reconstruction du logis seigneurial autour de 1661 ; de cette époque date sans doute l'escalier dont il subsiste deux volées. Le château semble avoir été habité jusqu'en 1786, date à laquelle il est vendu par Charlotte de Lafayette et le chevalier de Chavanhac à Guillaume Perrier, conseiller du Roi et fermier général pour le Gévaudan dont les biens seront séquestrés en 1792. L'édifice sera vendu plusieurs fois au cours du XIXe et du XXe siècle. En 1932 il était mentionné comme ruiné. Dans son état actuel il reste un témoin remarquable de l'architecture féodale du Valdonnez.
Les vestiges visibles en élévation occupent un rectangle allongé du nord au sud, sur une terrasse dominant la vallée du Bramont à proximité de son confluent avec la Nize. Le mur d'enceinte est encore bien visible du côté de la vallée, à l'est. Les terrasses successives sur lesquelles il est établi, sont peut-être l'indice de la présence d'une deuxième enceinte ; on note aussi au nord, la présence d'une tour carrée servant de pigeonnier. A l'est se trouve un passage couvert voûté en berceau qui mène à la porte d'entrée de la cour. Au nord de celle-ci la chapelle était construite contre l'enceinte ; la nef unique est aujourd'hui entièrement comblée mais l'élévation nord est encore visible sur plusieurs mètres avec son parement de pierre de moyen appareil. Un grand corps de logis occupe tout le côté sud de la cour ; il a été sans doute établi dans une construction médiévale dont on a utilisé une partie des murs construits dans un appareil de moellons équarris et assisés et une tour circulaire dont on voit l'avant dernier niveau voûté en berceau ou en coupole. Le soubassement aujourd'hui partiellement enterré est fait de salles voûtées en berceau plein cintre. La porte d'entrée du logis, dans l'élévation sud donne directement dans la cage d'escalier. Ce dernier était constitué de volées parallèles construites sur des voûtes en berceau rampant. Du décor de ce bel escalier caractéristique des demeures nobles ou bourgeoises du XVIIIe siècle il reste une partie des nervures et une clef pendante.

château de Montialoux 48000 Saint-Bauzile, propriété privée, ne se visite pas, vestiges.

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